這是看海頓媽媽的影片做的，
真的很簡單，
而且很有成就感!
前置麵糰的材料:
中粉300克
砂糖30克
牛奶180克
煉乳30克
蓋上靜置20分鐘，
這個用透明玻璃盆比較好，可以觀察，
但我的拿去放食物了
以後還是事先準備好。
接著準備等一下要加入手揉的材料和抹料，
因為奶油必須是融化的，
因此等待麵糰的時間很剛好。(目前是夏天)
手揉的材料(下方那杯):
牛奶3茶匙(約15克)
速發酵母3克
融化奶油30克
塩3克
入烤箱的抹料(上方那杯):
煉奶35g
融化奶油30g
二十分鐘後把下面那杯加入，
然後開始最難搞的的揉合時間，約莫5分鐘。
五分鐘後把麵糰拉長來測試筋性，
如果麵糰不會被拉斷，就代表筋性出來了。
當然如果續揉就能揉出手套膜了，但我想先測試海頓媽媽的版本，
因此就直接進入下一步驟。
將麵糰分成五份，
滾圓、擀成長方形，
然後像這樣用刮刀將半上部切細長條。
這些長條就是等一下將麵糰捲起來會有毛線球效果的地方，
因為細細的比較像。
然後，用剛準備的抹料先在八吋烤模上薄薄的塗一層以防沾。
接著將麵糰排入烤模內，
因為我捲得太長了，所以中間有點擠
應該要邊捲邊收入中間的，下次注意。
然後就放入烤箱進行一小時的發酵。
我這時已經在表面刷上煉乳奶油了，其實應該要等發完才塗的，
因為這樣會發得更好。我果然是邊做邊檢討。
時間到果然都發得胖嘟嘟了，
每次看到發酵好的麵糰都覺得好療癒
接著就開烤囉~~(總算)
烤溫與時間:
上下火180度、烤20分鐘
登登~~~雖然過程有不少小失誤，
但這成品還算不錯耶!!! (很容易滿足)
再表面再塗一次煉乳奶油，讓奶香更足、口味更濃，
而且剛好他們父子是螞蟻王國來的，自然是越甜越好吃
烤完麵包，送一些去給親戚品嚐，
看到他家的喵兒小布丁在盒裡享受，
突然覺得這構圖怎麼跟我的麵包這麼像，
哈......這也太好笑了吧!!!
這次嚐試的毛線球麵包，
獲得父子倆一致的好評，
而且連續兩天都當早餐就解決了，
他們真是會鼓勵人，哈哈!
雖然這麵包看起來蠻簡單，
但我還是獲得相當多的心得，
心得一:
下次做麵包，
在加入奶油後要多揉一會兒，
讓麵糰發揮更好的筋性，
因為我覺得麵包體雖吃起來算軟，但不夠Q彈。
(我也忘了拍裡面)
心得二:
擀麵的時間要再多花點時間塑形，
這樣排入烤模才能美美的，
烤出來也較不會變形太多，哈。
心得三:
下次準備抹料的量可以減少1/3，
大約煉奶25克、融化奶油20克即可，
因為最後剩下也不知可以做什麼只好丟掉，
覺得有點可惜。
心得四:
麵包出爐放涼後就用塑膠袋包好，
避免遇空氣變乾，
要吃多少切多少，
切完一樣放入袋中保存。
這次是一口氣切好，然後就用桌罩蓋著，
以為可以防蚊蟲就好，真是阿呆。
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